酸菜魚(yú)是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和共同的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚(yú)”，主要以鮮草魚(yú)為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚(yú)流行于上世紀(jì)90年代，也是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一。 酸菜魚(yú)是一道鮮香麻辣的地道川菜，這道菜的魚(yú)肉很是鮮美，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，是因?yàn)樗岵藢⑵淙コ??？谖兑月槔睘橹鳎屓顺粤擞T不能。

四川酸菜魚(yú)技能訓(xùn)練要多少錢(qián)？成都蜀味緣特征酸菜魚(yú)訓(xùn)練教育，特征酸菜魚(yú)技能轉(zhuǎn)讓的秘制配方，并不斷總結(jié)出各種酸菜魚(yú)技能改善經(jīng)歷，讓學(xué)員開(kāi)店豐盈盈余!想要學(xué)香氣撲鼻、滋味柔軟純正酸菜魚(yú)技能配方?那就快到成都蜀味緣吧!成都蜀味緣終年都有酸菜魚(yú)訓(xùn)練教育,大師總廚1對(duì)1傳授學(xué)正宗酸菜魚(yú),保證全套中心技能轉(zhuǎn)讓!讓每一個(gè)想做酸菜魚(yú)的人，都能夠在成都蜀味緣滿載而回、滿意而歸!
酸菜魚(yú)技能訓(xùn)練：
1、學(xué)員在專業(yè)教師指導(dǎo)下對(duì)酸菜的挑選。
2、教師教育員魚(yú)的挑選與剖魚(yú)技巧。
3、教師教育員酸菜魚(yú)味料的調(diào)制。
4、教師教育員魚(yú)的上料與腌制。
5、學(xué)員學(xué)鍋底料的調(diào)制。
6、調(diào)湯底與燉魚(yú)技能。
7、學(xué)員在教師指導(dǎo)下，著重練，滿意為止
四川酸菜魚(yú)技能訓(xùn)練要多少錢(qián)？酸菜魚(yú)獨(dú)有的特征質(zhì)料，秘制配方保證了其中心產(chǎn)品酸菜魚(yú)的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，以其特征口味享譽(yù)大江南北，養(yǎng)分豐厚，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。專業(yè)酸菜魚(yú)技能訓(xùn)練中心——重慶成都蜀味緣，一直在堅(jiān)持將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，其打造的共同味道，讓廣大門(mén)客們大快朵頤，流連忘返。學(xué)酸菜魚(yú)，成都蜀味緣正宗酸菜魚(yú)訓(xùn)練為你開(kāi)店供給可能!
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