川菜由成都菜、重慶菜、自貢菜和素食佛齋菜組成。蜀味緣川菜技術，味美、多、濃、厚，尤以麻辣、魚香、怪味等味型獨擅其長。川菜風味包括成都、樂山、內江，自貢，南充等地方菜的特色。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型。

成都蜀味緣川菜小吃培訓：
1、川菜制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、川菜制作時間及注意事項。
3、川菜開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
4、川菜投資預算分析及風險回避，經營方法與管理理念交流。
5、川菜調味品及原料的貨源渠道。
6、川菜經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。
7、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

川菜的味相當豐富，號稱百菜百味,川菜三大類24種常用味型、54種烹調方法和3000余款經典傳統(tǒng)名菜的形成，是近代川菜最終成型并成為中國四大菜系之首的標志，由于川菜以善于用辣椒和花椒而著稱，辣椒和更早前一直使用千余年的花椒是川菜烹調飲食的一大特色和代表。
學習川菜技術培訓成都蜀味緣餐飲培訓技術隨到隨學、包教包會、學會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學員親手操作、理論結合實際，每一位學員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸。學習川菜技術培訓，我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實現(xiàn)雙贏！愿社會各界的每一朋友，靠自己一技之長改變一生命運，開創(chuàng)自己的事業(yè)。

【培訓時間】：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【培訓方式】：常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨